张春珍副教授宁夏农学院动物科学系
2009年5月7日
一、蛋鸡生产阶段的划分：
（一）生长阶段：
1.雏鸡（幼雏）：0～6周龄
2. 育成鸡：7～20（24或25）周龄
（1）中雏：7～13周龄
（2）大雏：14～20（24或25）周龄
（二）生产阶段即产蛋阶段：
1.商品蛋鸡与蛋用种鸡：20～72周龄
2.肉用种鸡：24或25～68周龄
二、雏鸡的培育：
（一）雏鸡的特点：
1.生长发育迅速，代谢旺盛，出生只有40g左右，六周龄达440g,增重11倍；肉仔鸡40天体重达2000g左右，50倍！
2.胃肠容积小，消化能力弱
3.体温低，体温调节能力不完善，对外界抵抗力差，抗病能力弱
4.胆小,群居行强，特别是噪音与突然惊吓
5.羽毛生长更新速度快，在4～5、 7～8、 12～13、18～20周龄，分别脱换四次，羽毛中蛋白质含量为80～82%，为肉中蛋白质的4～5倍。
（二）育雏的基本环境条件：
1.温度：雏鸡比成年鸡体温低1～3摄氏度。
日龄
室温（CO）
伞温（CO）
相对湿度（%）
1～2
24
32
60～70
3～4
24
31
5～7
23
30
2周龄
22
28
50～60
3周龄
21
26
4周龄
20
24
5～7周龄
视天气、鸡群情况而定
平面育雏稍高，第一周保持在32～35℃，以后每周降低2～3℃，而且是缓慢平稳的降；冬天每周降3℃，夏天降2℃；
看鸡施温：雏鸡精神活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光亮整洁，在舍内分布均匀，休息时俯卧与网或垫料上，头向前伸嘴贴地，有时翅膀延伸开，头侧卧睡觉---温度适宜；雏鸡聚集在热源周围或扎堆，不断发出尖叫声---温度过低；雏鸡远离热源，张口喘气，频频饮水---温度太高。
脱温：不能操之过急，视天气情况、雏鸡健康状况以及雏鸡是否处在应激状态等等而定！要避开逆境
2.湿度
育雏湿度过小，影响雏鸡代谢，从而影响其生长发育，育雏室过于干燥，粉尘大，容易引起呼吸道疾患；湿度过大，育雏舍内潮湿，有害气体含量超标，寄生虫滋生，从而影响雏鸡正常生长，甚至于致病死亡。一般情况下，鸡舍不会出现湿度过大的情况。
3.通风
雏鸡新城代谢旺盛、生长快，饲养密度高，呼吸时排出的CO2及粪便的有害气体较多，因此育雏时，既要注意保温，又要及时通风换气补充新鲜空气。通风换气量：4.8m3/kg/h；空气流速：0.2m/S。有害气体允许标准：NH3不超过0.0015%，20mg/m3;CO2不超过0.5%。硫化氢不允许超过10mg/m3
育雏的基本环境条件
4.光照
为使刚出蛋壳的雏鸡尽快适应环境，学会采食饮水等一系列保证生存和生长发育的基本技能，要保证人工给予光照，其具体做法是：第一周24小时光照，第二周10小时光照，以后按培育要求可实施自然光照或人工控制光照等措施
光照：
类型
龄期
w/m2
最佳
范围
雏鸡
1～7日龄
4～5
20
20～10
雏、育成
2～20周龄
2
5
10～2
产蛋鸡
20周龄以上
3～4
7.5
20～5
肉种鸡
30周龄以上
5～6
30
30～10
5.密度
周龄
地面平养
笼养
轻型鸡
中型鸡
轻型鸡
中型鸡
0～2
35～30
30～26
60～50
55～45
3～4
28～20
25～18
45～35
40～30
5～6
16～12
15～12
30～25
25～20
三、育雏的设备
1.供温设备：暖风炉---以煤为加热原料、自动燃气暖风炉---以天燃气作为加热原料、火炕---煤、干杂草秸秆等、地面上烟道---同火炕、火墙、煤炉、红外线灯---小的200w、大的350～1000w，育雏常用250w，利用红外线灯散发的热量，雏鸡通过吸收红外线，引起温度升高。红外线的致热作用与雏鸡的羽毛色泽有关，浅色与深色可相差20%左右、电热伞---育雏器用铁皮、铝皮、木板或纤维板制成，热源是电热丝或煤炉、煤油、液化石油气、远红外线等
2.其他设备：饮水器、喂料设备、通风设备、育雏笼、支架、网上育雏用铁丝网和塑料网垫
四、育雏的方式
（一）平面育雏方式
1.厚垫料地面平面育雏
2.网上平面育雏
3.火炕育雏
（二）笼育
五、育好雏鸡的十要素：
每当春回大地，气温回升，是饲养雏鸡的良好气候环境。为了达到全群生长均匀、发育整齐，提高经济效益，早春饲养
雏鸡必须掌握“十要点”：
1.认真选好幼雏。必须按出雏时间和体质强弱严格挑选。
2.饲养密度合理。幼鸡的饲养密度对生长发育和预防雏鸡的恶食癖有很大关系。按每3.3平方米，饲养1－4周龄鸡，70只为宜;5—8周龄鸡，35只为宜;9—12周龄鸡，25只为宜;13－15周龄鸡，15只为宜。
3.温度调节：温度是育雏鸡成败的关键因素之一。在一般情况下，雏鸡最适宜的温度是：1—2周龄的室温为27—29℃。2—3周龄的室湿为21—24℃。早春阶段，自然温度显然不足，应用人工增温调节。
4.湿度调节：
雏鸡要求的适宜湿度是：从开食至4日龄为80％，5—7日龄为75％，8—15日龄为70％，16—20日龄为65％。若湿度过大，有利病菌、寄生虫繁殖，则小鸡易患曲霉病和球虫病。如果室内空气干燥，小鸡易虚脱，饮水过多，易患慢性呼吸道疾病，会对群鸡长势造成严重影响。
5.及时防治疾病：
雏鸡的抗病力弱，易感染疾病。除了勤打扫室内卫生，做好消毒处理外，鸡舍必须经常消毒除粪便，保持清洁卫生，使用的饲具常用2％烧碱煮沸消毒处理。同时做好初生小鸡I系鸡瘟疫苗滴鼻接种以达到群防鸡瘟的目的。还要勤观察，预防传染病和寄生虫病的发生
6.人工补充光照：
雏鸡健壮生长与光照有密切的关系。第一周24小时光照，第二周10小时光照，第三周起，密闭式鸡舍光照8小时，开放式鸡舍在温度适宜条件下，采用自然光照。以每平方米容15只鸡计算，第一周一个40瓦灯悬挂于离地面2米处，第二周开始换用25瓦灯即可。
7.及时开食：
雏鸡第一次吃料叫开食，必须按时精心饲喂：雏鸡出壳后，12—24小时，可训练小鸡开食。10日龄前每天喂6次，每3小时喂1次。10日龄至一个半月，每天喂5次，喂易消化的碎米(开水烫至7成熟)雏鸡出壳3天后饲喂时添加些切碎的青饲料。6日后喂些配合饲料。小鸡日粮要求含粗蛋白20—22％，粗纤维2.5—2.8％，粗脂肪3.5—3.8％，钙0.8—1％，磷0.4—0.5％。还要适量搭配些维生素和微量元素。
8.雏鸡必需先饮水后开食，因为在高达38OC的温度下孵化，首先保证足够的饮水，促进生长发育，防止脱水造成死亡。每天饮水中加入0.1—0.2％高锰酸钾(此量不能多)。
9.加强管理：
要勤检查，严防鼠、雀、猫、狗等危害雏鸡。出现病鸡要立即隔离，防止感染病菌蔓延。
10.适时断喙：
适时断喙后生长整齐，可减少以后啄肛、啄羽的恶癖发生。断喙的要求：上喙切去1/2，下喙切去1/3。断喙日龄：一般选择在7～10日龄左右，如日龄越大，应急程度越大，为防止出血和缓和应急，可在断喙前后1～2d的饮水中添加维生素C和K。
雏鸡培育
六、检查育雏效果：
1.健康：雏鸡未发生传染病，特别是烈性传染病，食欲正常，精神活泼，反应灵敏，羽毛紧凑而富有光泽。
2.成活率高：先进的生产水平是，育雏第一周死亡率不超过0.5%，前三周不超过1%，较高的水平是0～6周死亡率不超过2%。
3.生长发育正常：体重符合标准，骨骼发育良好，胸骨平直而结实，趾骨发育良好，8周龄趾骨长76～80mm，羽毛丰满，肌肉发育良好，具有良好的群体均匀度（理想指标：95%）。
